龍口食品解決三大管理困境，提升營(yíng)運(yùn)績(jī)效

不朽的傳承 不變的忠誠(chéng)

文：林映君

龍口食品

發(fā)布時(shí)間： 2018-11-02 18:01:00

進(jìn)銷存管理 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理

? ? ? ?龍口食品成立於西元1949年，以天然、安全、輕食、樂活為出發(fā)點(diǎn)，68年來陸續(xù)將公司發(fā)展成綜合性食品公司。該公司產(chǎn)品[龍口粉絲]，柔軟如行雲(yún)流水、卻耐煮不糊，即便一向以配角入菜，卻有缺他不可的重要性。

專業(yè)推薦的合作夥伴?完整解決三大營(yíng)運(yùn)困境

1.舊有系統(tǒng)成本不夠細(xì)膩且不堪使用：過去龍品企業(yè)使用的系統(tǒng)，僅進(jìn)銷存與會(huì)計(jì)系統(tǒng)等，生產(chǎn)製造部門實(shí)際生產(chǎn)時(shí)，並無系統(tǒng)管理生產(chǎn)進(jìn)度及產(chǎn)出實(shí)際的生產(chǎn)成本，僅由生管人員記錄後，再依記錄調(diào)整庫(kù)存數(shù)量，造成庫(kù)存準(zhǔn)確率不高。

2.資訊無法串連整合：由於龍口企業(yè)總公司與工廠使用的進(jìn)銷存與會(huì)計(jì)系統(tǒng)為獨(dú)立體系，故資料無法整合串聯(lián)，導(dǎo)致耗費(fèi)許多人力成本、影響工作效率。

3.公司無標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程，導(dǎo)致無內(nèi)控管理：過去舊系統(tǒng)能達(dá)到的需求不高，尤其在財(cái)務(wù)面，會(huì)計(jì)人員只處理一般帳務(wù)；在工廠及公司的資料勾稽耗時(shí)，作業(yè)流程完全不符合內(nèi)稽內(nèi)控原則，各單位人員皆未了解自身權(quán)責(zé)所在，導(dǎo)致每月的財(cái)務(wù)報(bào)表皆必須等到次次月才能結(jié)算完成。

成功導(dǎo)入的三大助力：高層支持、重視教育訓(xùn)練、全員努力配合

　　龍口食品 張中光 董事長(zhǎng)(以下稱張董事長(zhǎng))，認(rèn)為企業(yè)E化是必需投入的投資，因此將權(quán)力下放給執(zhí)行者，全力支持ERP的導(dǎo)入，特別在輔導(dǎo)初期為鼓勵(lì)成員士氣，張董事長(zhǎng)提出獎(jiǎng)勵(lì)方式，希望用最少的人力，達(dá)到最大的效益成果。而龍口食品ERP專案成員則按步就班，透過e-learning課程、基礎(chǔ)操作和驗(yàn)收計(jì)畫等學(xué)習(xí)階段，步步開啟資訊化之路，並藉由鼎新電腦顧問安排的完整整合輔導(dǎo)程序，定期檢討追蹤進(jìn)度。因此，龍口食品上下成員除執(zhí)行日常工作外，相當(dāng)積極投入在學(xué)習(xí)新工具的應(yīng)用，且ERP專案成員彼此也會(huì)互相支援及討論，透過協(xié)同合作、扎下穩(wěn)固根基。此外，公司高層不僅每次都參與輔導(dǎo)，於討論時(shí)亦會(huì)考慮現(xiàn)場(chǎng)的想法及思考對(duì)未來的影響，從中進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，調(diào)整整體的流程合理性，與公司全體人員齊心協(xié)力，向Ｅ化之路大步邁前。?

Cosmos ERP導(dǎo)入效益

資訊完全串連整合

　　從業(yè)務(wù)下訂單開始，生管即透過ERP生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)產(chǎn)生供需明細(xì)資料，並透過MRP發(fā)放生產(chǎn)製令及採(cǎi)購(gòu)單，達(dá)到不會(huì)停工待料及發(fā)錯(cuò)料或少發(fā)料的問題發(fā)生，提升如期交貨的效益。此外，為落實(shí)食安法，龍口食品於ERP上線後開始從進(jìn)貨原物料到生產(chǎn)半成品及製成品皆已做批號(hào)管理，完全做到食品安全的追朔，提高產(chǎn)品品質(zhì)及客戶滿意度。

作業(yè)流程符合內(nèi)稽內(nèi)控 縮短結(jié)帳天數(shù)

　　導(dǎo)入Cosmos?ERP系統(tǒng)後，單據(jù)已能確實(shí)執(zhí)行簽核及串接作業(yè)，任何問題皆能透過共通的資訊交流與協(xié)調(diào)，在對(duì)帳款的確認(rèn)及追溯上，亦能完整即時(shí)提升，使帳務(wù)與系統(tǒng)相互整合，達(dá)到作業(yè)無縫串接、資料勾稽之效益。而在財(cái)務(wù)成本產(chǎn)出及查核面，不僅較以往細(xì)膩正確，大幅提升月結(jié)流程，於每月10日前能快速正確地產(chǎn)出財(cái)務(wù)報(bào)表，讓龍口食品的作業(yè)流程足以符合內(nèi)稽內(nèi)控，同時(shí)各單位的人員也能了解自身權(quán)責(zé)所在，進(jìn)而增加專業(yè)能力。

整合資訊系統(tǒng)持續(xù)深耕並強(qiáng)化現(xiàn)有管理，提升營(yíng)運(yùn)績(jī)效

　　張董事長(zhǎng)表示首次與鼎新合作就有很好的開始及成功，藉由Cosmos ERP職能權(quán)責(zé)劃分，讓採(cǎi)購(gòu)及業(yè)務(wù)專業(yè)分工，使得業(yè)務(wù)能專心、致力於業(yè)績(jī)?nèi)〉?；?cǎi)購(gòu)於議價(jià)時(shí)亦能更加精進(jìn)。然而，在ERP系統(tǒng)導(dǎo)入後，為因應(yīng)公司現(xiàn)階段的管理模式，當(dāng)決策層提出資訊應(yīng)用規(guī)劃或各部門的管理報(bào)表需求時(shí)，則藉由BI商業(yè)智慧適時(shí)地配合進(jìn)行，並以ERP流程討論與資料建置為主要工作，匯整資訊進(jìn)行後續(xù)部份的分析管理報(bào)表，再利用BI報(bào)表的設(shè)計(jì)功能多維度應(yīng)用，進(jìn)而提昇報(bào)表的分析管理效益，使得報(bào)表不再是單純的作業(yè)明細(xì)表！

　　透過BI產(chǎn)出快速準(zhǔn)確的需求分析報(bào)表，張董事長(zhǎng)認(rèn)為ERP上線後仍有許多表單需要透過紙本人工送簽審單，以致於重工費(fèi)時(shí)，難以掌握審核進(jìn)度。因此，龍口在未來亦將積極導(dǎo)入EasyFlow電子流程管理系統(tǒng)及BI商業(yè)智慧，期望所有資訊串連的緊密性，發(fā)揮e化最大效益，進(jìn)而提升營(yíng)運(yùn)績(jī)效。?

整體評(píng)估、深入了解才能體認(rèn)到系統(tǒng)整合，不再是遙不可及的夢(mèng)想

　　鼎新電腦 林映君 顧問在進(jìn)行專案輔導(dǎo)的過程中，感受到龍口員工們的熱誠(chéng)，積極完成顧問指派的作業(yè)與建議，才得以讓資訊系統(tǒng)為龍口食品帶來不容小覷的效益。感謝龍口食品管理人員的積極與努力，成功跨出資訊化的第一步，讓鼎新有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)完整的成功案例。

　　目前第一階段的系統(tǒng)上線輔導(dǎo)已告一段落，然而，真正的系統(tǒng)應(yīng)用價(jià)值才正要開始發(fā)酵！相信未來龍口食品定能妥善利用Cosmos ERP，創(chuàng)造出不同的應(yīng)用價(jià)值。

▲鼎新電腦林映君顧問與龍口食品人員合影

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