立德飯店ERP電腦化上線成功案例

系統(tǒng)上線，達(dá)成整個(gè)企業(yè)運(yùn)作電腦化、自動(dòng)化

文：李世樑

立德飯店

發(fā)布時(shí)間： 2018-10-26 17:01:00

會(huì)計(jì)系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)

一、公司簡介：

　　近年來華人地區(qū)對(duì)於商務(wù)與渡假酒店的大幅需求，不僅是中國各省，包含香港、臺(tái)灣等地，不論是綠地平野、山中綠林、蔚藍(lán)海濱，亦或是在交通匯聚繁忙的繁華都心，酒店一棟棟的蓋起。然而，酒店的經(jīng)營，除了有理想，更需專業(yè)，不僅是專業(yè)經(jīng)理人，更需專業(yè)團(tuán)隊(duì)。立德旅館事業(yè)即是在市場(chǎng)殷切的需求下所成立，匯集不僅是飯店的專業(yè)人才，更擁有財(cái)務(wù)與行銷的專精。

　　立德旅館事業(yè)股份有限公司的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)，除了飯店經(jīng)營、餐飲連鎖事業(yè)、健身中心經(jīng)營外，也包含經(jīng)營管理顧問業(yè)務(wù)。公司成立之初負(fù)責(zé)太平洋生活事業(yè)開發(fā)股份有限公司(太平洋百貨之關(guān)係企業(yè))So-good白金會(huì)員休閒旅遊所開發(fā)之各休閒渡假據(jù)點(diǎn)，提供整體規(guī)劃、營建、內(nèi)裝、施工管理、籌劃整合及精緻貼心之經(jīng)營管理外，更憑藉多年累積籌建及經(jīng)營管理國際觀光大飯店、主題式渡假旅館、休閒俱樂部及遊憩事業(yè)之專業(yè)知識(shí)豐富經(jīng)驗(yàn)，再結(jié)合國內(nèi)外相關(guān)專業(yè)團(tuán)隊(duì)，將服務(wù)的觸角延伸至華人地區(qū)新建都市型酒店及其他新興休閒渡假遊憩事業(yè)的開發(fā)及經(jīng)營管理。

　　自2002年度起，立德團(tuán)隊(duì)積極投入政府所積極推廣之OT案(促進(jìn)民間參與公共建設(shè)經(jīng)營案)之經(jīng)營管理各案，2001年1月起正式承接經(jīng)營管理行政院勞工委員會(huì)所擁有之彰化鹿港「立德鹿港會(huì)館」之經(jīng)營管理業(yè)務(wù)。緊接2001年9月與國立臺(tái)灣大學(xué)簽署成立「立德臺(tái)大尊賢會(huì)館」，並於2002年4月正式對(duì)外營運(yùn)，2003年9月又與國立臺(tái)灣大學(xué)合作南投溪頭森林遊樂區(qū)內(nèi)之「立德溪頭飯店」，並於2004年4月正式對(duì)外營運(yùn)。2004年9月與內(nèi)政部營建署太魯閣國家公園管理處簽訂花蓮「立德布洛灣山月村」，並於2004年11月正式營運(yùn)；目前經(jīng)營之四家會(huì)館均正常營運(yùn)，且營運(yùn)效益佳。除此之外，立德團(tuán)隊(duì)除飯店外更經(jīng)營餐飲及健康生活之事業(yè)，包含「國父紀(jì)念館Cafe83餐廳」、「國立臺(tái)灣大學(xué)新月臺(tái)iT餐廳」以及臺(tái)南南部科學(xué)園區(qū)「立德南科健康生活館」，均獲相當(dāng)好評(píng)。

　　立德團(tuán)隊(duì)也積極投入design hotel的經(jīng)營版圖，為於北投原為臺(tái)北市議會(huì)招待所之立德「?jìng)z人旅店」，預(yù)計(jì)今(2010)年中進(jìn)行試營運(yùn)。也與中華電信合作，負(fù)責(zé)其旗下所有會(huì)館之營運(yùn)暨籌備顧問。而目前進(jìn)行中的開發(fā)案尚包含嘉義故宮南院國際觀光飯店及宜蘭梅花湖國際觀光飯店「得安居」之籌備等等。

　　立德團(tuán)隊(duì)吸收國際性旅館經(jīng)營理念，並配合國人特有的旅遊喜好與習(xí)性，發(fā)展出一系列適合國內(nèi)外觀光旅遊人士所需和符合國際飯店標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營管理模式；冀引領(lǐng)國內(nèi)觀光旅館及休閒產(chǎn)業(yè)經(jīng)營邁進(jìn)21世紀(jì)新領(lǐng)域。

1.該公司所屬行業(yè)之產(chǎn)業(yè)概況

　　「立德旅館事業(yè)」網(wǎng)羅專業(yè)菁英人才，提供豐富領(lǐng)導(dǎo)管理、籌備規(guī)劃及興建、經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造最佳休旅環(huán)境、品質(zhì)與貴賓級(jí)顧客服務(wù)。更提供整體規(guī)劃、營建施工、內(nèi)裝設(shè)計(jì)、整合籌備等經(jīng)營管理，以多年專業(yè)豐富經(jīng)營國際飯店、主題度假村及休閒俱樂部等經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合國內(nèi)外相關(guān)專業(yè)團(tuán)隊(duì)，將服務(wù)理念延展，積極提昇國際級(jí)的休旅事業(yè)整體服務(wù)與品質(zhì)。

2.主要業(yè)務(wù)內(nèi)容

　　立德飯店集<住宿><會(huì)議><餐飲><休閒>之優(yōu)勢(shì)，致力成為臺(tái)灣最耀眼之休閒渡假飯店!其中全國首屈一指的專業(yè)會(huì)議設(shè)備，多元化，多樣性的會(huì)議場(chǎng)地更是機(jī)關(guān)團(tuán)體的不二首選。各館提供交誼廳、主題式簡式餐飲提供、尊賢套房、立德套房、豪華客房、高級(jí)客房、休閒中心、減壓健身房、多功能體適能及心肺健身訓(xùn)練設(shè)備、男女SPA三溫暖、冷熱水池、按摩池、蒸汽室、複合美式餐廳、停車場(chǎng)、房客免費(fèi)停車。

3.立德臺(tái)大尊賢會(huì)館

　　坐落於人文氣質(zhì)濃郁的羅斯福路上，緊鄰臺(tái)灣大學(xué)校區(qū)的『立德臺(tái)大尊賢會(huì)館』，為下榻本會(huì)館的學(xué)術(shù)研究學(xué)者及貴賓們?cè)谂_(tái)北準(zhǔn)備了一個(gè)這樣有氧舒適且寧靜的家。本會(huì)館的客房裡您可瀏覽校園，一覽南北走向的藍(lán)色親水走廊及綠色東西軸的生物長廊，觀看校園內(nèi)的農(nóng)場(chǎng)呈現(xiàn)出豐富的棲地樣貌。本館提供舒適恬靜的住宿外，設(shè)於二樓的Cafe'83餐廳，更提供清新活力、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠複合式料理，滿足饕客味蕾。

4.立德鹿港會(huì)館

　　會(huì)館雄偉，壯麗之建築聳立在中臺(tái)灣的海濱!人文薈萃的質(zhì)樸小鎮(zhèn),香火鼎盛的堂祠廟宇....豐富的史蹟環(huán)伺!立德鹿港會(huì)館原屬行政院勞工委員會(huì)之勞工教育學(xué)苑，於91年1月依據(jù)促進(jìn)民間參與公共建設(shè)法，公開招標(biāo)後，委託本集團(tuán)經(jīng)營至今，提供勞工朋友差旅、會(huì)議及休閒活動(dòng)的多樣選擇。

5.立德溪頭飯店

　　座落於溪頭國家森林遊樂區(qū)內(nèi)的五星級(jí)渡假飯店，是立德旅館事業(yè)的立德飯店系列之一，擁有211間舒適客房，4棟獨(dú)立式客房樓棟，各具特色的格局佈置呈現(xiàn)出多樣風(fēng)貌，讓您每一次到訪溪頭皆有不同的的感動(dòng)與回憶。鄰近景點(diǎn)還有 921 巨石、麒麟潭、鳳凰谷鳥園、鳳凰茶園、鳳凰山天文臺(tái)等。讓您享受與大自然的融合，感受森林與日月同作息的奇妙變化，從日出到日落，欣賞森林女郎千變?nèi)f化的樣貌。

6.立德布洛灣山月村

　　布洛灣（Bruwan）從前是太魯閣族部落，意指『回音』。距太魯閣口約 8 公里，於中橫公路 180 公里處，從立霧溪畔旁叉路蜿蜒上行 2 公里即可抵達(dá)。布洛灣分上下兩臺(tái)地。目前下臺(tái)地為太魯閣國家公園布洛灣遊客中心之所在，本飯店則座落於上臺(tái)地。飯店基地原為榮工處聚點(diǎn)，荒廢已久，經(jīng)過一番整理改建後，整體環(huán)境煥然一新，於2004年9月正式開幕。山月村座落於布洛灣上臺(tái)地，四面環(huán)山、立霧溪旁切而過，景致渾然天成。本飯店類似村莊聚落的整體規(guī)劃，以及獨(dú)棟雙拼的小木屋，除了有濃濃原住民原始風(fēng)格外，還帶有一點(diǎn)點(diǎn)傳統(tǒng)唐式的懷舊味道。房間內(nèi)的原住民織布吊燈及布畫可都是純手工製作的喔！最特別的是客廳移到室外，白天可在客廳乘涼欣賞周遭美景，晚上可與家人談天觀星。

二、導(dǎo)入ERP的原由

　　「立德旅館事業(yè)」導(dǎo)入ERP前由於各分館的基本資料及流程沒有統(tǒng)一，例如：會(huì)計(jì)科目、客戶、廠商、料件基本檔等沒有統(tǒng)一；庫存 、財(cái)務(wù)、銷售、採購及其他相關(guān)流程沒有整合，人員在訓(xùn)練調(diào)派造成困擾，無法提供總公司即時(shí)、正確及一致性的資訊。公司希望藉由ERP的導(dǎo)入，統(tǒng)一所有的編碼、重新規(guī)劃軟硬體的整合、組織工作流程再造，垂直整合規(guī)劃企業(yè)的所有資源，達(dá)到資源分配最佳化的目標(biāo)?！噶⒌侣灭^事業(yè)」期望ERP帶領(lǐng)整個(gè)企業(yè)運(yùn)作電腦化、自動(dòng)化，協(xié)助規(guī)劃企業(yè)運(yùn)用各樣資源的最優(yōu)策略，務(wù)求使企業(yè)能夠充分利用資源透過ERP完整的資訊系統(tǒng)，提供即時(shí)、正確及一致性的資訊，以做為管理者最佳的決策參考。

三、選擇鼎新COSMOS ERP的原因

　　由於「立德旅館事業(yè)」內(nèi)部管理流程有其獨(dú)特性，一般套裝軟體無法全然因應(yīng)，可以採用現(xiàn)行軟體進(jìn)行客製化，如此可符合內(nèi)控原則，亦可滿足產(chǎn)業(yè)特性，鼎新能滿足客戶客製化的需求。鼎新 COSMOS ERP是一個(gè)以財(cái)務(wù)為導(dǎo)向、符合內(nèi)稽內(nèi)控的資訊系統(tǒng)，用來處理、運(yùn)用及整合銷售、採購、固資和財(cái)務(wù)等整個(gè)企業(yè)的資源，也符合「立德旅館事業(yè)」的需要，再加上鼎新是國內(nèi)專業(yè)的ERP優(yōu)良廠商，是鼎新雀屏中選的主要原因。

四、電腦化上線輔導(dǎo)的過程

統(tǒng)一所有的編碼後，重新建立基本資料的需求，是這次上線輔導(dǎo)的重要課題。

1. 基本資料如會(huì)計(jì)科目、品號(hào)、廠商、客戶、固定資產(chǎn)等大量的基礎(chǔ)資料，重新完成編碼，全部統(tǒng)一。

2. 顧問輔導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)流程程序「財(cái)務(wù)固資流程」、「訂單/應(yīng)收管理流程」、「採購/應(yīng)收付管理流」、「BOM/庫存管理流程」等輔導(dǎo)。

3. 個(gè)案修改「科目資料建立作業(yè)」、「品號(hào)資料建立作業(yè)」、「供應(yīng)商資料建立作業(yè)」、「客戶資料建立作業(yè)」，後續(xù)可藉由固定的公司「客戶資料建立作業(yè)」新增或修改，讓其餘子公司資料庫的亦同步完成新增或修改，確保所有公司基本資料的統(tǒng)一性。

4. 個(gè)案修改飯店P(guān)OS廠商「旭海」?fàn)I業(yè)日結(jié)之「?jìng)髌薄?、「發(fā)票」、「品號(hào)」的資料拋轉(zhuǎn)到鼎新ERP，可以產(chǎn)生「門巿現(xiàn)場(chǎng)組合品模擬成本檢核表」預(yù)先瞭解標(biāo)準(zhǔn)成本耗料數(shù)據(jù)，進(jìn)行預(yù)防性之管理。

5. 個(gè)案修改簡化廚師請(qǐng)購叫貨流程，根據(jù)不同館別產(chǎn)生不同樣板區(qū)供廚師點(diǎn)選請(qǐng)購食材，廚師點(diǎn)選後自動(dòng)產(chǎn)生「請(qǐng)購單」，採購人員可以直接「請(qǐng)購單」拋轉(zhuǎn)成「採購單」或同時(shí)產(chǎn)生「進(jìn)貨單」方便及簡化流程操作，並且也符合內(nèi)控條件。

6. 上線前期初餘額導(dǎo)入說明後上線。

　　感謝「立德旅館事業(yè)」林樹波總經(jīng)理的全力支持，公司中要主管全員參與，盡心盡力，在整個(gè)輔導(dǎo)過程中，公司上下總動(dòng)員配合鼎新顧問師接受教育訓(xùn)練，完成各項(xiàng)專案之進(jìn)度，各單位主管要求所有人員對(duì)鼎新系統(tǒng)無論是觀念或操作技巧上需相當(dāng)熟練，在整個(gè)顧問輔導(dǎo)過程上充份支持與配合，林樹波總經(jīng)理的決心和全體員工的配合是「立德旅館事業(yè)」成功上線的關(guān)鍵。

五、上線效益

「立德旅館事業(yè)」ERP上線達(dá)成整個(gè)企業(yè)運(yùn)作電腦化、自動(dòng)化，舉凡會(huì)計(jì)科目、產(chǎn)品料號(hào)、固定資產(chǎn)、廠商(客戶)代碼等，只要任何以符號(hào)或是數(shù)字來代表或象徵其他物品者，所有的編碼皆完成統(tǒng)一。目前ERP可整合各部門的運(yùn)作，使企業(yè)業(yè)務(wù)更流暢，及時(shí)將合適的資源分配到所需部門。透過ERP完整的資訊系統(tǒng)，提供即時(shí)、正確及一致性的資訊，已可做為管理者最佳的決策參考。

六、結(jié)論

　　「立德旅館事業(yè)」身處於競(jìng)爭激烈的產(chǎn)業(yè)中，必須要能迅速應(yīng)付多變的市場(chǎng)環(huán)境，對(duì)於資訊系統(tǒng)的依賴是持續(xù)的。由於競(jìng)爭環(huán)境的多變，企業(yè)的運(yùn)作模式也會(huì)隨著時(shí)間而調(diào)整，再加上資訊科技的進(jìn)步神速，使得企業(yè)需要的不僅是在一個(gè)時(shí)點(diǎn)上取得一套好的資訊系統(tǒng)而已。更重要的，是隨著企業(yè)持續(xù)的發(fā)展，該資訊系統(tǒng)能夠得到充份的支援而不斷的蛻變與進(jìn)步。永續(xù)經(jīng)營是軟體公司對(duì)客戶的最大保障，「鼎新」能提供客戶最大的保障，資訊科技一日千里，資訊情報(bào)的競(jìng)逐日益激烈，企業(yè)要成為永遠(yuǎn)的常勝軍，唯有不斷的進(jìn)步再進(jìn)步，成長再成長。

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