『創(chuàng)新產(chǎn)品新趨勢(shì)，打造茶品新王國(guó)』--桔揚(yáng)的茶包王國(guó)

文：翁雅玲

桔揚(yáng)股份有限公司

發(fā)布時(shí)間： 2019-11-18 17:20:58

進(jìn)銷(xiāo)存管理 成本精算

專(zhuān)業(yè)認(rèn)證打造優(yōu)質(zhì)品牌?

桔揚(yáng)股份有限公司，身為多項(xiàng)國(guó)內(nèi)唯一取得國(guó)際認(rèn)證之合格廠(chǎng)商，臺(tái)灣最大茶飲原料供應(yīng)商，全臺(tái)最大契作茶園、亦是多家國(guó)外廠(chǎng)商的合作夥伴。除了積極發(fā)展自有品牌「T世家」、「芳茗錄」、「卡薩」等系列商品，為了讓公司產(chǎn)品製作標(biāo)準(zhǔn)透明化，以提供合作客戶(hù)更高品質(zhì)的代工商品，在2004年取得ISO 9001國(guó)際品保認(rèn)證，並且於2010年正式取得ISO22000國(guó)際品保認(rèn)證，更是臺(tái)灣第一家率先通過(guò)「雨林聯(lián)盟」認(rèn)證，原料亦從經(jīng)過(guò)雨林聯(lián)盟認(rèn)證的茶園採(cǎi)購(gòu)，帶領(lǐng)臺(tái)灣茶產(chǎn)業(yè)朝向更環(huán)保、安全的趨勢(shì)邁進(jìn)。

品質(zhì)兼顧下的價(jià)格挑戰(zhàn)

代工生產(chǎn)佔(zhàn)桔揚(yáng)近五成的營(yíng)業(yè)額來(lái)源，因此在面對(duì)代工客戶(hù)的要求，除了品質(zhì)及風(fēng)味的開(kāi)發(fā)，有競(jìng)爭(zhēng)力的報(bào)價(jià)，往往也是影響客戶(hù)下單的重要因素。面臨的強(qiáng)大報(bào)價(jià)壓力，除了生產(chǎn)品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)以外，透過(guò)合理的成本分配機(jī)制、確實(shí)掌握的成本基準(zhǔn)達(dá)成毛利為桔揚(yáng)在本次重新梳理ERP流程時(shí)，最重要的目標(biāo)。

過(guò)去在成本結(jié)算時(shí)，雖然已有系統(tǒng)的輔助，但由於茶原料生產(chǎn)程序的產(chǎn)業(yè)特性，許多資料仍仰賴(lài)人工計(jì)算，包括茶枝茶角的成本認(rèn)列、風(fēng)味調(diào)配的再投料烘培...等，都影響無(wú)法直接由系統(tǒng)產(chǎn)出單位平均成本，當(dāng)然，大量的人工計(jì)算也影響了財(cái)報(bào)的產(chǎn)出時(shí)間，無(wú)法提供第一線(xiàn)業(yè)務(wù)最即時(shí)的成本資訊，以掌握最有競(jìng)爭(zhēng)力的報(bào)價(jià)。報(bào)價(jià)高了，客戶(hù)不買(mǎi)單，報(bào)價(jià)低了，單子接了又賠錢(qián)，身為代工廠(chǎng)最常遇到的困境就在於報(bào)價(jià)與毛利間的掌握。降低人為處理的時(shí)間，提高成本歸屬的準(zhǔn)確及合理性，並從而分析出成本波動(dòng)的因素加以控制，成為現(xiàn)階段迫切需要達(dá)成的項(xiàng)目。

掌握成本，掌握商機(jī)

???「越多的人工手動(dòng)成本計(jì)算，就代表現(xiàn)在成本架構(gòu)的精準(zhǔn)度越不足」本次成本精算議題專(zhuān)案負(fù)責(zé)人陳副總?cè)绱吮硎?，副總認(rèn)為在成本計(jì)算上，若存在太多人為的分?jǐn)傉{(diào)整，所產(chǎn)出的結(jié)果必然會(huì)有所偏差，並不是真正反映實(shí)際生產(chǎn)狀況的成本結(jié)構(gòu)。因此為了讓成本可管、可控、可衡量，「成本精算」成為了本次專(zhuān)案導(dǎo)入的最終目標(biāo)，透過(guò)監(jiān)控成本波動(dòng)率，展開(kāi)項(xiàng)下所有指標(biāo)行動(dòng)方案。

透過(guò)鼎新價(jià)值交付手法，從客戶(hù)需求為始，達(dá)成目標(biāo)效益為專(zhuān)案階段里程碑，替桔揚(yáng)規(guī)劃了本次專(zhuān)案的藍(lán)圖。從「費(fèi)用分?jǐn)偠x」、「領(lǐng)料程序調(diào)整」、「聯(lián)產(chǎn)品成本精算」、「產(chǎn)線(xiàn)工時(shí)收集規(guī)劃」等方案，完成「成本精算」的終極目標(biāo)達(dá)成指標(biāo)效益，成本波動(dòng)率有效降低了近7%，透過(guò)成本精算的流程梳理，轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益為結(jié)帳週期提前了29天，代工訂單毛利率也提升近9%。

作業(yè)層：

????即時(shí)領(lǐng)料確認(rèn)，確保料帳一致，工時(shí)收集E化，有效分?jǐn)偳鍣C(jī)工時(shí)比例，製費(fèi)分?jǐn)偢侠?，降低產(chǎn)品單位成本波動(dòng)。

管理層：

????聯(lián)產(chǎn)品成本透過(guò)系統(tǒng)規(guī)劃分?jǐn)?，將茶枝茶角等低?jīng)濟(jì)價(jià)值的聯(lián)產(chǎn)品成本有效透過(guò)合理的成本值分?jǐn)?，避免過(guò)多影響製成品成本，也降低製成品成本被高估的風(fēng)險(xiǎn)。

經(jīng)營(yíng)層：

減少人工手工計(jì)算成本程序，提升成本結(jié)算效率，降低人工調(diào)整誤差，提供更即時(shí)更精準(zhǔn)的成本作為經(jīng)營(yíng)管理評(píng)估市場(chǎng)毛利的基準(zhǔn)。

?複製成功經(jīng)驗(yàn)，再創(chuàng)營(yíng)收高峰

????為了擴(kuò)增產(chǎn)能，提升製程品質(zhì)，於2021即將落成啟用的「龍?zhí)稄S(chǎng)」將以「大溪廠(chǎng)」的成功經(jīng)驗(yàn)，確保新廠(chǎng)區(qū)生產(chǎn)成本控制力度，並且再次運(yùn)用鼎新智能方案，提供更完整的E化流程，在成本精實(shí)掌握下，提升產(chǎn)線(xiàn)及進(jìn)出貨效率，為「龍?zhí)稄S(chǎng)」落成後所帶來(lái)的產(chǎn)量及產(chǎn)值提升作完美的鋪墊。

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