聯(lián)米走出管理新思維，透過資訊系統(tǒng)提升經(jīng)營績效

文：陳柔澄

聯(lián)米企業(yè)

發(fā)布時間： 2018-06-01 16:10:00

商業(yè)智慧

百年經(jīng)營的稻香世家--聯(lián)米企業(yè)

　　在臺灣擁有百年經(jīng)營米食經(jīng)驗歷史的稻香世家－聯(lián)米企業(yè)，與稻米結(jié)下的淵源，可推溯至西元1905年起，四代傳承米食產(chǎn)業(yè)心得與經(jīng)驗，是聯(lián)米企業(yè)奠定今日成就的主要根基。長時期為推廣國人對米食營養(yǎng)與健康觀念而努力，除了不斷倡導(dǎo)激發(fā)愛臺灣這塊土地的情懷，宣揚臺灣濁水溪孕育米的特有文化。聯(lián)米企業(yè)成立亞洲首座，由產(chǎn)業(yè)設(shè)立的『中興穀堡－稻米博物館』，而成為中興米成長歷史與傳遞稻米文化的展場。除了復(fù)刻保存企業(yè)體的長歷程，更完整呈現(xiàn)農(nóng)業(yè)時代與其共同攜手穿越時代的軌跡，並致力推廣臺灣農(nóng)產(chǎn)知識與稻米文化，為聯(lián)米永續(xù)經(jīng)營肩負的使命。

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)走出新管理思維

　　聯(lián)米企業(yè)主要的經(jīng)營的是臺灣本土稻米市場，稻穀生產(chǎn)與工商產(chǎn)品不同，一年只生產(chǎn)二季，一定要在產(chǎn)季大量收購，導(dǎo)致收成好、價格卻偏低(穀賤傷農(nóng))。又因目前政府「保價收購」政策介入糧食價格，導(dǎo)致農(nóng)民即使減產(chǎn)，或是全球糧荒問題，臺灣稻米價格依舊不會提高。

　　稻米市面自由流通產(chǎn)銷流程可分成四個階段『收購(農(nóng)會/民營糧商)→存放(農(nóng)會/糧商倉庫)→加工(碾米廠碾米/包裝)→銷售(零售商/超市販賣)』。在收購階段，要隨時掌控政府稻穀保價收購價格，溼稻穀收購價波動，在最佳時機收購以降低進價成本；在存放及加工階段，庫存管理/生產(chǎn)流程/品檢/加工包裝等生產(chǎn)加工過程，要能確保提供良好的產(chǎn)品品質(zhì)；在銷售階段，要能掌控好眾多糧商及通路市場客戶數(shù)的價格政策。

　　稻米品種依當季收成的稻穀分級，配合消費通路市場及消費者需求包裝方式，需每日機動調(diào)整產(chǎn)品包裝及價格策略。主管們每天都要額外用Excel整理彙總相關(guān)的資訊才能即時掌握到市場的銷售變化，以利即時調(diào)整行銷策略及產(chǎn)品政策。聯(lián)米董事長莊麗珠及經(jīng)營層基於愛臺灣的情懷，決定要與臺灣最大的本土軟體廠商鼎新電腦公司合作，於2004年導(dǎo)入Cosmos ERP流通買賣企業(yè)資源整合系統(tǒng)，2006年 ERP上線後管理者對資料系統(tǒng)的依賴度越來越深，跨部門的資訊分析需求越來越多，希望能有一套更快速更便利的系統(tǒng)可以協(xié)助管理者分析資訊，於是在2010年續(xù)購V-Point財務(wù)/銷售商業(yè)智慧及KPI模組。

制定分析樣板，加速系統(tǒng)上線

　　導(dǎo)入初期透過高階訪談會議讓管理處處長楊知昀了解V-Point的智慧模組、KPI模組及當下管理的系統(tǒng)架構(gòu)及功能後，決定由管理處指派專人與資訊部導(dǎo)入顧問師合作，先規(guī)劃設(shè)計幾個主管較常用的分析樣板。將各單位要分析的資訊套用入分析樣板，透過V-Point系統(tǒng)MAIL自動派送功能，主動將分析報表派送到主管的E-MAIL信箱的導(dǎo)入策略。

　　舉例有設(shè)計一個可查看本期、年度累計、去年同期、去年度累計、兩期及兩年差異及差異%的分析樣板，可以從差異變化較大的數(shù)字討變化原因及異常警訊。以往ERP財報都需等到每月月結(jié)關(guān)帳後才能取得，現(xiàn)在只要ERP系統(tǒng)每日將傳票確認過帳後，就可以透過V-Point財務(wù)智慧提前取得即時的財報資訊，將資產(chǎn)負債表、損益表的數(shù)據(jù)套用上述的分析樣板後，可以快速查看財報中每個會計科目的數(shù)字變化，藉由檢視會科數(shù)字檢視經(jīng)營績效及警訊可提早找出異常發(fā)生的原因。

　　管理處王智賦主任說：「以前管理部每天至少要花一個小時以上的時間用EXCEL整理各類營業(yè)統(tǒng)計分析報表再寄送給各營業(yè)所主管；每月月報整理還需花更久的時間，且每逢結(jié)算薪水或臨時有重要任務(wù)時，就會延誤報表的寄送時間?，F(xiàn)在這些報表都已改用V-Point系統(tǒng)設(shè)計產(chǎn)出，每天早上八點一到系統(tǒng)自動準時派送到各單位主管E-MAIL信箱中，主管每天一早就可以拿到前一天以及當月累計的銷售統(tǒng)計資訊，可輕鬆掌握各營業(yè)所營運資訊?！箺钐庨L笑著說：「王主任終於可以擺脫這些助理就做的例行統(tǒng)計工作了！」

培養(yǎng)手腦合一的專案成員，持續(xù)深耕商業(yè)智慧應(yīng)用深度及廣度

　　成功案例專訪時聯(lián)米已經(jīng)導(dǎo)入V-Point 上線半年多了，除了V-Point標準智慧模組報表提供的管報資訊以外，資訊部張貴淵先生協(xié)助主管們陸續(xù)完成許多管報上線使用，例如：

• 透過各營所之銷售業(yè)績及轉(zhuǎn)撥利潤分析，查看產(chǎn)品類別及通路分析目標利潤及目標營業(yè)數(shù)量/金額達成狀況。

• 透過銷售數(shù)量/金額/利潤分析，以及帳款收款狀況做適當?shù)倪^濾篩選，政策性淘汰一些邊際廠商，留下較優(yōu)質(zhì)客戶深耕經(jīng)營。

• 利用庫存借出歸還管理分析，來看業(yè)務(wù)寄庫在客戶端已超過三十天的庫存，每週定期主動寄發(fā)給業(yè)務(wù)主管，以防止?jié)撛趲齑娲魷娘L(fēng)險。

• 新品訂價檢核表來管控新設(shè)立的商品尚未設(shè)立轉(zhuǎn)撥成本，每天自動提醒相關(guān)人員等分析管報。

採訪當天楊處長還聊了下階段想要透過V-Point 分析的議題：

• 全臺灣目前有多少糧商家數(shù)，已經(jīng)是聯(lián)米的客戶家數(shù)有幾家?已開發(fā)跟未開發(fā)客戶家數(shù)及佔比%?

• 臺灣的稻米市場總體經(jīng)濟規(guī)模中，聯(lián)米銷售市佔率狀況?

• 聯(lián)米各區(qū)營業(yè)所及各銷售通路分別的銷售跟市佔率狀況%?

　　一同接受採訪的資訊部張貴淵先生猛抄筆記，我身兼聯(lián)米BI導(dǎo)入顧問師又是當天的採訪者，趕緊關(guān)心一下上述需求是否有需要顧問師協(xié)助的地方！資訊部張貴淵先生胸有成竹的表示，楊處長所提的議題中有一些資料是目前ERP資料中取不到的外部資料，他需要花一些時間找到這些外部資訊，只要跟這些議題有關(guān)的資訊收集齊備後，他就有把握可以設(shè)計出這些議題的分析管報。很開心看到聯(lián)米「動腦」及「動手」的專案成員已經(jīng)建立了良好的合作默契。聯(lián)米V-Point BI導(dǎo)入顧問陳柔澄彙整導(dǎo)入上線成功的主要關(guān)鍵如下：

• 專案成員有了解產(chǎn)業(yè)管理核心問題的高階主管 --「動腦」的人

• 專案成員有熟悉如何利用工具快速設(shè)計管報的人員 --「動手」的人

• 有效快速的導(dǎo)入方法(鼎新V-Point產(chǎn)品及BIIM導(dǎo)入方法) --協(xié)助「動腦」及「動手」的人能在最短的時間內(nèi)學(xué)會產(chǎn)品及工具應(yīng)用

• 定期專案上線發(fā)表及檢討會議--確保系統(tǒng)的應(yīng)用深度及廣度能持續(xù)在企業(yè)內(nèi)部延伸發(fā)酵

　　導(dǎo)入BI專案首要任務(wù)就是協(xié)助客戶找到最佳的專案成員來推動BI專案，協(xié)助找到了解產(chǎn)業(yè)管理核心問題的高階主管 (擅長「動腦」思考問題提決策方案的人) 認識如何運用V-Point平臺提供的資訊協(xié)助做管理及操作系統(tǒng)；幫忙培訓(xùn)出能聽懂主管需求，又能熟悉如何利用工具快速設(shè)計分析管報的種子成員(擅長工具操作「動手」的人)。

除了在專案輔導(dǎo)過程協(xié)助達成專案階段上線目標以外，還要讓「動腦」及「動手」的專案成員可在V-Point階段上線後，定期主動召開BI專案的階段上線發(fā)表及檢討會，繼續(xù)維繫良好的合作默契，每次會議先對上一次會議決議要分析管報做成果展示，並對下一階段管報需求議題進行需求討論。只要能持續(xù)定期召開階段檢討會議，就可以讓V-Point系統(tǒng)的應(yīng)用深度及廣度持續(xù)在企業(yè)內(nèi)部延伸發(fā)酵，也才能讓V-Point系統(tǒng)越來越貼近管理者的思維，真正成為管理者最佳決策智慧系統(tǒng)。

前瞻聯(lián)米未來，透過資訊系統(tǒng)提升經(jīng)營績效

　　楊處長說：「V-Point BI 智慧模組系統(tǒng)上線後，已經(jīng)實現(xiàn)透過資訊系統(tǒng)自動化管理的階段上線目標，下一階段預(yù)計在2011年底各單位預(yù)算擬定後，要在2012年導(dǎo)入V-Point KPI關(guān)鍵績效衡量指標模組上線使用及充份利用豐富的鼎新BI系統(tǒng)的標準模組，大幅提升聯(lián)米的經(jīng)營績效，按月分析目標達成的成功關(guān)鍵因素，讓聯(lián)米繼續(xù)保有同業(yè)標竿的領(lǐng)先地位，也要為臺灣繼續(xù)推廣臺灣農(nóng)產(chǎn)知識與稻米文化永續(xù)經(jīng)營的使命持續(xù)努力?！?/p>

▲感謝聯(lián)米企業(yè)接受鼎新電腦專訪。圖由左而右為聯(lián)米資訊部張貴淵先生、
管理處處長楊知昀先生。陳柔澄攝

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