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如何有效進行庫存管理？

有人說庫存管理是一門科學(xué)，也有人覺得是一門藝術(shù)，對經(jīng)營企業(yè)的來說，只希望這門學(xué)問可以All PASS就已足夠?！肛洺鋈?，錢進來」，每個人都知道這個道理，但是從最初的收貨到出貨日期，如果沒有清楚掌握商品的狀況，公司的最大資產(chǎn)─庫存管理不好，可能就會讓企業(yè)帶來損失。

什麼是庫存？什麼是庫存管理？

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庫存，按字義指「庫中儲存的物品」，而放在現(xiàn)在的企業(yè)管理上，人、事、物、訊息都可能成為庫存問題。庫存管理亦指對庫存進行控制與管理，達成企業(yè)供需平衡。對於大部分企業(yè)來說，庫存到底要放多少是不確定性的，例如大量的突發(fā)性訂貨，交期突然提前、臨時追加訂單數(shù)量、交貨誤期等等。庫存數(shù)字常因客戶需求極不穩(wěn)定、供應(yīng)能力不可靠，因不確定性高，企業(yè)就需要保持較高水平的庫存，而企業(yè)為了穩(wěn)定營業(yè)和滿足銷售所需庫存，零售業(yè)、電商進貨成品庫存、製造、加工業(yè)進貨材料庫存與製造成品庫存如何「不多不少」就很關(guān)鍵，如何讓銷售（需求）跟庫存（供給）兩邊取得平衡，是很難解又要去面對的問題。

企業(yè)為什麼需要庫存管理？

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完善的庫存管理能幫助企業(yè)永續(xù)經(jīng)營，降低不必要的貨物成本，增加資金得以運用。許多中小企業(yè)老闆對於需求和供應(yīng)端的不確定因素，自然反應(yīng)就是增加庫存。庫存過量源自人的行為，比如訂單取消、設(shè)計變更、決策失誤等造成的過剩庫存。中小企業(yè)老闆為了滿足客戶需求，會想著將庫存數(shù)量提高，來滿足客戶訂單的需求，但當(dāng)庫存提高時又會產(chǎn)生以下問題：

● 倉庫租金：當(dāng)庫存量超過水平時，會產(chǎn)生過多的貨物需存放，進而需要更大的倉庫與增加租金費用。
● 人力成本：倉庫需由人與設(shè)備來維護，因擴大的倉儲，在銷量未成長的狀況下，人力成本也會增加。
● 呆滯物料：因人為採購疏失、生產(chǎn)設(shè)計變更、零售過季商品等，讓庫存周轉(zhuǎn)率低而產(chǎn)生呆滯物料。
● 物品損耗：常見有效期限的食材、醫(yī)療藥品、保養(yǎng)品等，未做好材料運用的規(guī)劃，產(chǎn)生過期的損耗。

因此利用庫存管理方法來滿足需求，同時避免上述問題發(fā)生，就是企業(yè)需要庫存管理的主要理由。

企業(yè)常見庫存管理問題如何解決?

企業(yè)是由多個部門組織組合而成，而庫存管理的議題更是徘徊在各部門之間，各個職能都有對應(yīng)的庫存管理議題：


● 倉管：有效控管貨物的實際存量
● 採購：精準(zhǔn)預(yù)估貨物的安全存量
● 業(yè)務(wù)：掌握目前貨物的可銷售量
● 生產(chǎn)：規(guī)劃製程貨物的備領(lǐng)料量
● 財務(wù)：管理週轉(zhuǎn)貨物的成本用量

潛藏在表面問題底下的深層問題更多，可以從了解實際問題開始剖析，進一步確認(rèn)問題後再從中找出最需要改善的面向，也推薦企業(yè)可多善用線上免費企業(yè)診斷服務(wù)等相關(guān)資源，快速了解現(xiàn)有的管理困擾，解決問題來提升成效。


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庫存管理常見方法

ㄧ、先進先出法（FIFO）

先進先出法（First In, First Out）適用於有效期貨物的庫存管理，生產(chǎn)日期前的先出貨，讓貨物於保存期穩(wěn)定銷售，控管物料損耗並降低成本。先進先出法的計算公式如下：


存貨公式：期初存貨+本期進貨存貨=期末存貨+本期銷貨存貨。

存貨成本公式：加權(quán)平均法（期初存貨成本＋本期進貨存貨成本）/（期初存貨數(shù)量＋本期購入存貨數(shù)量）


二、及時化生產(chǎn)管理法（JIT）

及時化生產(chǎn)管理法（Just in time）以客戶需求決定供應(yīng)生產(chǎn)的庫存管理，不會有呆滯成本產(chǎn)生，但是為了符合客戶交期與品質(zhì)，需要完整的製作、採買時程控管與配合，才能避免失去客戶訂單。


三、ABC庫存分類管理法

將企業(yè)的全部貨物依照成本，分為A、B、C三類的管理，舉例如下圖：

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A：高額單價貨物，少量銷售需求，存貨成本高，適當(dāng)安排進貨，減少資金佔用
B：中等單價貨物，中等銷售需求，取決A與C之間的管理模式
C：低額單價貨物，多量銷售需求，存貨成本低，適當(dāng)進貨數(shù)量，減少訂貨次數(shù)

四、經(jīng)濟訂單量法（EOQ）
經(jīng)濟訂單量法（Economic Ordering Quantity），將貨物以量定期成本的管理方法，將訂單與持有成本的取得平衡，但是因為有幾個假設(shè)條件，需依據(jù)企業(yè)的貨物環(huán)境判斷是否合適，來達到長期穩(wěn)定的庫存管理。

1-供應(yīng)需求固定，需求間數(shù)量保持不變
2-訂購成本固定，沒有大量訂購之折扣
3-儲存成本固定，如倉庫保管費保險費

4-下單立即補貨，及時補充不擔(dān)憂保存


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善用庫存管理系統(tǒng)有效管理

庫存管理的目的在於儲存適當(dāng)數(shù)量的物料，使不虞匱乏，避免發(fā)生停工待料或無法依時交貨的困境。而另一方面，卻要兼顧經(jīng)濟因素，避免因為庫存數(shù)量的過多，導(dǎo)致資金積壓、週轉(zhuǎn)困難和增加利息，持有成本的負(fù)擔(dān)。企業(yè)行業(yè)性質(zhì)的不同，會有各自適合的庫存管理方式，而現(xiàn)今E化的時代，大家都是如何透過系統(tǒng)有效管理的呢？

● 倉管：紀(jì)錄商品(ERP)的存儲狀況與有效期限，隨時掌控貨物動態(tài)(PDA)，已達實際用量
● 採購：自動分析(ERP)業(yè)務(wù)、生產(chǎn)與倉管之間的貨物需求，自動產(chǎn)生(LRP)所需採買數(shù)量(PDA)，已達安全存量
● 業(yè)務(wù)：面對客戶當(dāng)下需求，立即回覆(IMG)可下訂存量或判斷交期，已達可銷售量
● 生產(chǎn)：自動分析(ERP)業(yè)務(wù)、採購與倉管之間的貨物供應(yīng)，自動產(chǎn)生(LRP)所需製造數(shù)量，已達備領(lǐng)料量
● 財務(wù)：將前端貨物成本的所有異動，自動計算(ERP)庫存成本與歸納傳票，財報一覽無遺，已達成本用量

至於庫存管理的基本工作，除了記載，保留出入庫的異動資料外，最重要是要即時提供各種相關(guān)報表，以供管理者瞭解庫存狀況，爾後才能做出適當(dāng)?shù)膾褓徎虼尕浱幏值葲Q策。但一般中小企業(yè)的庫存管理工作，因為人員精簡往往只能做到記錄庫存異動資料，對於相關(guān)報表的編製則感到力不從心，即使勉強為之，又因作業(yè)費時常常失去時效性。如果將庫存管理作業(yè)數(shù)位化，可以利用系統(tǒng)的快速處理及大量儲存數(shù)據(jù)，取代人工完成各項作業(yè)，在正確與迅速的效果上可遠超過人力。如欲了解企業(yè)如何透過系統(tǒng)進行全面進銷存管理，從管理機制的規(guī)劃和系統(tǒng)的導(dǎo)入可找專業(yè)團隊諮詢協(xié)助，才能讓數(shù)據(jù)正確即時，真正讓庫存問題不再成為影響成本和交期的瓶頸點。



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