為何要從製造
邁向智能製造
製造批量愈來(lái)愈小，人才愈來(lái)愈難找，
成本愈來(lái)愈高漲
加強(qiáng)追蹤追溯
透過(guò)數(shù)據(jù)記錄和溯源系統(tǒng)，能追蹤及追溯產(chǎn)品全生命週期，包括生產(chǎn)過(guò)程、原材料供應(yīng)鏈、檢驗(yàn)結(jié)果等重要資訊。
增加生產(chǎn)彈性
數(shù)字化生產(chǎn)系統(tǒng)能根據(jù)市場(chǎng)需求快速調(diào)整生產(chǎn)順序和產(chǎn)品配方，實(shí)現(xiàn)客製化生產(chǎn)，亦能提供更多選擇和彈性。
提高工作安全
自動(dòng)化和協(xié)作機(jī)器人能從事高危險(xiǎn)、重複性或高壓的工作，減輕人力勞動(dòng)的強(qiáng)度和風(fēng)險(xiǎn)，減少工傷事故的發(fā)生。
提高生產(chǎn)效率
藉由自動(dòng)化優(yōu)化生產(chǎn)過(guò)程，自動(dòng)化設(shè)備和機(jī)器人能執(zhí)行重複性任務(wù)和高精度操作，提高生產(chǎn)效率和維持一致性。
優(yōu)化資源分配
通過(guò)數(shù)據(jù)監(jiān)控和分析，實(shí)時(shí)瞭解生產(chǎn)過(guò)程資源應(yīng)用情況，進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整及分配，降低能源消耗、減少原料浪費(fèi)。
準(zhǔn)確品質(zhì)控管
實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)控制生產(chǎn)過(guò)程參數(shù)和關(guān)鍵指標(biāo)，有助於準(zhǔn)確控制品質(zhì)和保有一致性，及時(shí)解決問(wèn)題，提供高質(zhì)量產(chǎn)品。
有效解決食品製造現(xiàn)場(chǎng)
常發(fā)生的6大困擾
食品生產(chǎn)
現(xiàn)場(chǎng)困擾
六大困擾環(huán)環(huán)相扣
牽一髮而動(dòng)全身
通路日銷量變化大
排程難度增
?KA通路每天銷量變化大，產(chǎn)線如何快速補(bǔ)足預(yù)測(cè)與訂單之落差，需快速滿足各通路需求，避免缺貨受罰。
?節(jié)慶訂單爆量，改單及插單頻繁，無(wú)法即時(shí)調(diào)配生產(chǎn)，導(dǎo)至出貨延遲。
配方多，外觀相似高
投料檢核難
?投錯(cuò)料或投錯(cuò)順序，都會(huì)造成產(chǎn)品變異和口味風(fēng)味偏差，一旦投錯(cuò)料則整缸或整批都將報(bào)癈，造成巨大損失。
須符食安法規(guī)及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
製程點(diǎn)檢繁
?首檢、巡檢、自檢等多道把關(guān)來(lái)確保品質(zhì)產(chǎn)出的穩(wěn)好，而過(guò)程記錄大量仰賴紙本與人力手抄，不但費(fèi)時(shí)且統(tǒng)計(jì)與管理不易。
生產(chǎn)參數(shù)調(diào)?？拷?jīng)驗(yàn)
經(jīng)驗(yàn)留存難
?投產(chǎn)前設(shè)備參數(shù)設(shè)定受環(huán)境條件影響，而這經(jīng)驗(yàn)通常存在老師傅經(jīng)驗(yàn)中，生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定過(guò)於依賴?yán)蠋煾到?jīng)驗(yàn)難傳承。
生產(chǎn)進(jìn)度需即時(shí)透明
進(jìn)度掌控慢
?現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)進(jìn)度隔天才能回報(bào)，產(chǎn)能難預(yù)估，生產(chǎn)狀況難掌控，無(wú)法即時(shí)調(diào)控因應(yīng)突發(fā)狀況滿足訂單需求。
批號(hào)品質(zhì)異常難追溯
食安管理難
?食安上傳重工多，不良品回溯分析耗時(shí)，影響相關(guān)產(chǎn)品召回處理時(shí)效。
?客戶(通路)要求效期允收不同，人工判斷揀貨易出錯(cuò)。
提升食品製造
2大運(yùn)營(yíng)效能
降成本
提前預(yù)防&降低錯(cuò)誤
增收入
提升產(chǎn)值 & 增加效能
（OEE）
-
機(jī)器耗材警示更換
-
避免損壞造成折舊
-
避免維護(hù)造成停機(jī)
產(chǎn)值提升
交期如期
廠長(zhǎng)
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優(yōu)化排程降低各站停等時(shí)間
-
品質(zhì)監(jiān)控與良率提升
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機(jī)臺(tái)監(jiān)控即時(shí)預(yù)防處置
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投料錯(cuò)誤預(yù)防
-
製程錯(cuò)誤預(yù)防
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人員教育訓(xùn)練
效率提升
進(jìn)度如期
現(xiàn)場(chǎng)主管
-
生產(chǎn)進(jìn)度透明化
-
減少各站點(diǎn)溝通時(shí)間
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符合SOP與標(biāo)工
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維持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定
-
降低不良與報(bào)廢
效率提升
生產(chǎn)如質(zhì)
作業(yè)人員
-
專注生產(chǎn)
-
系統(tǒng)化減少紙本文件
-
自動(dòng)蒐集工時(shí)、品質(zhì)、參數(shù)異常
食品烘焙業(yè)行業(yè)實(shí)例應(yīng)用
穩(wěn)定品質(zhì)，降低成本
AOI
自動(dòng)光學(xué)檢測(cè)
AI影像辨識(shí)把關(guān)現(xiàn)場(chǎng)，確實(shí)做好環(huán)境衛(wèi)生，致力確保製程品質(zhì)
做到生產(chǎn)資訊可視化，透過(guò)「即時(shí)IOT生產(chǎn)數(shù)據(jù)」結(jié)合「AI影像分析資訊」，
強(qiáng)化食品安全與衛(wèi)生；同時(shí)提升工作、管理效率，並及時(shí)對(duì)排程做出調(diào)整。
深化應(yīng)用
深
化
應(yīng)
用
提升食品安全
進(jìn)生產(chǎn)室前衛(wèi)生作業(yè)
AI影像辨識(shí)清潔程序
判讀是否符合洗手SOP
降低生產(chǎn)環(huán)境生菌數(shù)
提升食品安全
降低投料錯(cuò)誤
取料秤重作業(yè)程序
AI影像辨識(shí)及磅秤整合，
當(dāng)下記錄並提醒用料與用量正確性
降投料錯(cuò)誤之不良與報(bào)廢，
並易追溯與統(tǒng)計(jì)
蛋糕生產(chǎn)作業(yè)程序
AI影像辨識(shí)蛋糕製程正確
（層數(shù)與內(nèi)餡順序
降製作過(guò)程錯(cuò)誤，
提升品質(zhì)一性，並易追溯與統(tǒng)計(jì)
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日用品/美妝/食品行業(yè)實(shí)例應(yīng)用
支持多品牌多產(chǎn)品製造
IOT
物聯(lián)網(wǎng)
IT+OT融合應(yīng)用，提升Q.C.D，達(dá)成階段目標(biāo)
透過(guò)檢驗(yàn)站集成，機(jī)聯(lián)整合，數(shù)據(jù)數(shù)位化紀(jì)錄與統(tǒng)整，OEE自動(dòng)收集達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)即時(shí)計(jì)算與分析，隨時(shí)更新進(jìn)而達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)工作效率提升、品質(zhì)確保、訂單交貨如期 。
深化應(yīng)用
深
化
應(yīng)
用
達(dá)成訂單如期
現(xiàn)場(chǎng)透明化機(jī)制
QR code流程卡
效率化報(bào)工
掃QR code上下工
每日0時(shí)自動(dòng)產(chǎn)生報(bào)工單
報(bào)工條碼化，報(bào)工降錯(cuò)
提速、即時(shí)生產(chǎn)進(jìn)度掌控
提升生產(chǎn)效率
設(shè)備點(diǎn)檢機(jī)制
便捷設(shè)備點(diǎn)檢
提升設(shè)備妥善
生產(chǎn)與保養(yǎng)記錄點(diǎn)檢表數(shù)位化
點(diǎn)檢開工強(qiáng)化SOP並時(shí)時(shí)調(diào)閱
落實(shí)設(shè)備日常點(diǎn)檢
降低產(chǎn)線設(shè)備臨時(shí)停工
生產(chǎn)首末巡自檢機(jī)制
行動(dòng)化品質(zhì)點(diǎn)檢
提高產(chǎn)品品質(zhì)
強(qiáng)化首末件檢查，製程檢驗(yàn)
巡檢/定期檢，異常自動(dòng)通知
異常監(jiān)控，錯(cuò)誤自動(dòng)通知
確保品質(zhì)要求
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現(xiàn)場(chǎng)可視
現(xiàn)
場(chǎng)
可
視
(訂單)生產(chǎn)進(jìn)度可視
現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備狀況透明
品質(zhì)管控即時(shí)有據(jù)
預(yù)警監(jiān)控&通知
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食品業(yè)智能製造全場(chǎng)景
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智能藍(lán)圖
Intelligent Blueprint
智能戰(zhàn)情
Intelligent Dashboard
智能儲(chǔ)運(yùn)
Intelligent
Storage and Transportation
智能應(yīng)用
Intelligent Application
我想瞭解 
我是用戶 
我是夥伴 
